VİTAMİNLERİN VÜCUDUMUZA YARARLARI
Vitaminler, vücutta yapılamayan, yağda ve suda eriyebilme özelliğine sahip olan, vücudun normal fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için gerekli olan, maddelerdir. Vitaminler, dışarıdan alınan besinler yoluyla temin edilirler. Vitaminler, vücudun sağlıklı çalışması için gereklidir.
Vitaminlerle doğrudan kalori alınmaz.Televizyonlarda, gazetelerde, dergilerde hemen her yerde vitaminlerle ilgili bilgiler yazıldığını ve konuşulduğunu görüyoruz. Vitaminler hakkında detaylı bilgi sahibi olmak, daha bilinçli olmamıza ve daha sağlıklı beslenmemize yol açabilir.
A vitamini; kayısı, maydanoz, ıspanak, yumurta, peynir, pırasa, greyfurt, domates gibi besinlerde bulunur. A vitamini, diş, tırnak ve saç gelişimini olumlu yönde etkiler. Diş ve diş etlerinin sağlığı için çok önemlidir.
D vitamini; peynir, tereyağı, balık, yumurta ve patates gibi besinlerde bulunur. Ayrıca Güneş’ in yararlı ışınları da D vitamini içerir. D vitamini, kemik ve kas gelişiminde önemli bir rol oynar. Sağlıklı diş yapısı oluşumunu destekler.
E vitamini, yağda çözünen vitaminlerden birisidir. Buğday, maydanoz, fındık, fıstık, kekik, yeşil zeytin gibi besinlerde D vitamini bulunur. D vitamini, kalp sağlığını korumaya yardımcıdır. Yaşlılıkta, zihni kuvvetlendirmeye yardımcı olur.
Siyah üzüm, narenciye, soğan, kavun, karpuz, çilek, yeşilbiber, maydanoz, brokoli, havuç, taze baharatlar, bezelye, kuşburnu gibi besinlerde de C vitamini bulunur. C vitaminin fazlası vücutta depolanmaz ve fazlası ter ya da idrarla birlikte vücuttan atılır. Bu nedenle her gün alınması gerekir. C vitamini bağışıklık sisteminin güçlenmesinde rol oynar. Eksikliğinde ciddi rahatsızlıklar ortaya çıkar.
B1 vitamini, kasgelişimini hızlandırmaya, hafızayı güçlendirmeye yardımcıdır. Karaciğer, kırmızı et, koyun eti, balıketi, süt, buğday gibi gıdalarda B1 vitamini bulunur.
Karaciğer, yürek, böbrek, kırmızı et, tavuk eti, balıketi, süt, peynir, yumurta gibi besinlerde B 12 vitamini bulunur. Sigara gibi zararlı maddelerin vücuda verdiği zararı, minimize etmeye çalışır. B 12 vitamininin düzenli olarak alınması gerekir. B 12 vitaminin eksikliğinde, denge kaybı, güçsüzlük, kol ve bacaklarda uyuşma görülebilir.
Vitaminler, sağlıklı yaşamın ve dengeli beslenmenin vazgeçilmez unsurlarıdır. Vitaminlerin, vücuda besinler yoluyla alınması oldukça önemlidir. Ancak, her şeyde olduğu gibi vitamin alımının da fazlası zararlıdır. Vücudun ihtiyacı olan kadar, vitamin almak önemlidir.
Sağlıklı yaşam, insan hayatının kalitesini artıran en önemli unsurdur. Bu nedenle dengeli ve sağlıklı beslenmeye özen göstermeliyiz.
