Yeşil Çay :
Bitki çayları dünya da yüzyıllardır kullanılmaktadır.
Bazı insanlar lezzetini beğendikleri için bitki çaylarını tüketirken bazı kişiler de sağlık ve şifa için bitki çayı çeşitlerini tüketmektedirler.
Özellikle yeşil çayın ilk kullanımı bazı bulgulara ve anlatımlara göre M.Ö 3000 yıllarına kadar dayanır.
Bununla ilgili anlatılan bir hikayede Çin imparatorunun kaynayan suya düşmüş bir yeşil çay yaprağını çok beğenmesiyle fark edilmiştir.
Yeşil çayın yaprakları toplandıktan hemen sonra hızlı bir şekilde kurutulur bu nedenle de antioksidan etkisi, siyah çaya oranla daha fazladır.
Özellikle yeşil çayın antioksidan özelliği bilinmekte ve insanlar tarafından bu etkileri nedeniyle sıkça tüketilmektedir. Metabolizmayı güçlendirici etkisi de göz önünde tutularak beğenilmektedir.
Bazı kişiler de zayıflatıcı ve toksin attırıcı etkileri nedeniyle Yeşil çay tüketmeyi tercih etmektedirler.
Vücudunuza direnç vermeye ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye de yardım eder. İçeriğinde vitamin ve mineraller bulunan yeşil çay grip ve soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklarda da vücudunuzun güçlenmesine yardımcı olur.
Faydaları olduğu bilinmekle birlikte her üründe olduğu gibi fazla tüketmek veya bazı rahatsızlığı olan kişilerde yan etki gösterme ihtimalleri de unutulmamalıdır.
Hamileler, kronik rahatsızlıkları olanlar, kafein kullanmaması gerekenler daha dikkatli ve doktora danışarak yeşil çay içmelidirler.
Yeşil çayı hazırlamak da önemlidir. Örneğin çok kaynatırsanız tadı içilemeyecek kadar kötü ve acı olacaktır.
Hazırlayabilmek için ölçüye de dikkat etmeniz gerekmektedir.
Her çay fincanı için 5 gr. yeşil çay yeterli olacaktır.
Suyunuzu iyice kaynatın, suyun altını kapattıktan sonra 5 dakika kadar suyu dinlendirin ve suyu, önceden süzgeçle içine yeşil çay attığınız fincana boşaltın. Eğer süzgeçle yerleştirirseniz daha iyi olacaktır.
Süzgeç içerisinde bulunan çay yaklaşık 3-4 dakika kadar suda bekletilmeli ve ardından sudan çıkartılmalıdır, daha fazla bekletirseniz tadı çok acı olabilir.
Ayrıca su çok kaynar olmamalıdır. Yeşil çay en iyi 80-85 derece suda daha iyi demlenir.
Piyasada da çeşitli aromalarla tatlandırılmış farklı yeşil çay çeşitleri bulunmaktadır, zevkinize uygun olan bir çeşidini seçerek keyifle tüketebilirsiniz.
Doğa bir mucizedir ve size pek çok şifa sunmaktadır. Yeşil çay da doğanın bizlere sunduğu bir armağandır.
